Aliments pour animaux domestiques

L’industrie mondiale des aliments pour animaux domestiques croît actuellement à un rythme d’environ 4,5 % par an. Les experts du secteur estiment que cette tendance va se maintenir dans un futur proche. Contrairement aux aliments pour animaux d’élevage où les exigences nutritionnelles et physiques des aliments sont établies en fonction des besoins des animaux, dans le cas des aliments pour animaux domestiques ce sont les propriétaires qui fixent les règles.

Les animaux domestiques sont traités comme des membres de la famille et « l’humanisation des animaux domestiques » donne naissance à des tendances très intéressantes en termes de nutrition et de fabrication des aliments pour animaux domestiques, dont voici quelques exemples :

• les propriétaires actuels parlent d’eux-mêmes en utilisant le terme « parents »
• ils disent de leurs animaux qu’ils sont des compagnons
• ils ont tendance à avoir les mêmes exigences que pour une nutrition humaine saine et des produits d’alimentation pour animaux domestiques sans céréales, végétariens, biologiques, à faible teneur en glucides, avec une forte teneur en viande fraîche, sans OGM, les produits de soins dentaires et les friandises pour animaux sont de plus en plus courants
• ces facteurs et d’autres stimulent une demande en ingrédients nouveaux d’une variété, d’une qualité et d’une fraîcheur exceptionnelles, qui sont utilisés pour la fabrication d’aliments pour animaux Premium et Ultra Premium
• les ingrédients conventionnels restent d’actualité pour la nutrition animale de base ou standard

Toutefois, les ingrédients nouveaux et tout particulièrement un très large éventail de viandes et de poissons sont devenus un élément essentiel dans la sélection des ingrédients des aliments pour animaux domestiques et par là même dans le choix des technologies permettant de transformer ces ingrédients en aliments pour animaux.

Ottevanger Milling Engineers et la fabrication d’aliments pour animaux domestiques

Chez Ottevanger Milling Engineers, nous reconnaissons et comprenons que les tendances de l’industrie de l’alimentation animale ont un impact sur les solutions de transformation des aliments pour animaux. Pendant de nombreuses années, nous avons veillé à mettre au point des technologies et équipements répondant aux exigences croissantes du secteur mondial de l’alimentation pour animaux domestiques et les surpassant. Nous prenons le temps de consulter nos clients afin de nous assurer que nous comprenons parfaitement leurs exigences et surtout les besoins particuliers de leur marché spécifique. Notre politique n’est pas de vendre ou d’appliquer un design d’usine de fabrication d’aliments pour animaux domestiques « standard », mais bien d’évaluer chaque projet individuellement.

Le schéma suivant présente les bases du processus de fabrication des aliments pour animaux domestiques:

Prise en compte approfondie des intrants, du nettoyage et du stockage des matières premières sèches et humides. Le contrôle des poussières et des odeurs ainsi que les possibles contaminations croisées font l’objet d’une attention particulière pendant la conception.
La nature et le type des ingrédients humides à utiliser dans les formulations détermine la technologie de transformation mise en œuvre ainsi que l’infrastructure nécessaire. Les ingrédients humides sont incorporés au processus à une étape permettant de minimiser les risques de contamination croisée.
Une technologie et un équipement à la pointe du progrès sont utilisés pour traiter très précisément les ingrédients secs et humides par lots. Ottevanger fabrique et fournit également les dernières technologies de manutention et de traitement par lots des macro et micro ingrédients tels que les vitamines et les minéraux. La contamination croisée entre lots est minimisée par une conception bien pensée.
L’efficacité du traitement thermique et l’apparence du produit final dépendent en grande partie d’une réduction adéquate de la taille des matières premières. Les broyeurs à marteaux d’Ottevanger sont conçus pour offrir des courbes de distribution des particules précises et sont équipés de solutions de changement automatique des tamis, pour une gestion opérationnelle en toute simplicité. Les solutions de broyage grossier ou fin sont adaptées afin de conserver la qualité des ingrédients tout en répondant aux exigences en matière de réduction de la taille.
Le choix de la technologie d’extrusion est déterminé par les matières premières, la formulation et les exigences concernant le produit final. Les aliments et friandises semi-humides pour animaux domestiques nécessitent une approche complètement différente en termes d’incorporation de viande ou de poisson frais dans le processus ainsi que de transport en direction des étapes du processus en aval. Un contrôle de process en ligne des conditions de fonctionnement permet d’obtenir des produits finaux de qualité optimale. À ce moment-là et jusqu’à la fin du processus, le contrôle des odeurs devient primordial.
Nos approches pour le séchage et le refroidissement des aliments et friandises semi-humides pour animaux domestiques sont différentes de celles adoptées pour les aliments pour animaux de compagnie conventionnels. C’est la même chose pour l’application de liquides. Ottevanger propose plusieurs possibilités d’enrobage, dont l’enrobage à vide. Le processus d’enrobage à vide d’Ottevanger permet la superposition des liquides et des substances attractives.
Les aliments semi-humides pour animaux domestiques nécessitent une approche du stockage intermédiaire du produit final différente afin de minimiser les risques d’endommagement des produits. Le secteur de l’alimentation pour animaux domestiques a des exigences très variées en matière d’emballage et d’ensachage du produit final. Nous veillons soigneusement à prendre en compte ces exigences lors de la conception de l’usine Ottevanger.

 

L’un des éléments essentiels d’une bonne fabrication d’aliments pour animaux domestiques est un système de contrôle de process conçu pour répondre aux exigences en termes de fonctionnement, d’opérations et de qualité. Cela inclut une prise en compte attentive des points de contrôle critiques (PCC) et un contrôle en ligne des paramètres de transformation.
 

Chez Ottevanger Milling Engineers, nous nous soucions beaucoup de l’impact environnemental de la conception de nos usines. Il s’agit de l’environnement à l’intérieur de l’usine de transformation où vont travailler les employés, mais aussi de l’environnement dans un sens plus large, à l’extérieur de l’usine de transformation. La santé et la sécurité, ainsi que le contrôle des poussières, des odeurs, du bruit et de l’impact visuel de nos usines font l’objet d’une attention toute particulière