Gsellmann Mischfutter GmbHOostenrijk

Terwijl de vraag naar biologisch mengvoer blijft groeien, passen veel producenten bestaande installaties aan om te voldoen aan biologische normen. Gsellmann Mischfuttererzeugung GmbH koos bewust voor een andere aanpak en besloot een volledig nieuwe biologische voerfabriek vanaf de basis te bouwen. Het resultaat is een unieke installatie binnen Europa. De bouw van de fabriek, onder projectleiding van Ottevanger Milling Engineers, startte in augustus 2021.

Gsellmann en Ottevanger delen een langdurige samenwerking als familiebedrijven en werken al meer dan 20 jaar samen. Ottevanger heeft Gsellmann voorzien van een breed scala aan machines voor de productie van conventioneel mengvoer, waaronder gespecialiseerde oplossingen zoals een complete meelsterilisatie- en verwarmingslijn met een capaciteit van 15 ton per uur voor pluimveevoer. De nieuwe biologische voerfabriek, met een capaciteit van 30 ton per uur, vormt een logische volgende stap in deze samenwerking.

De installatie is voornamelijk ontworpen voor de regionale markt, waar veel kleinere en gespecialiseerde biologische landbouwbedrijven actief zijn. Na inbedrijfstelling zal ongeveer 70% van de productie bestaan uit voer voor leghennen. Een kleiner aandeel is bestemd voor rundveevoer, wat indirect bijdraagt aan de productie van biologische melk en aanverwante biologische zuivelproducten.

Gecontroleerde productie van biologisch mengvoer

De productie van biologisch mengvoer vereist een strikte scheiding tussen biologische en conventionele grondstoffen. Gsellmann verwerkt gecertificeerde biologische granen die worden geteeld zonder het gebruik van pesticiden. Om kruisbesmetting te voorkomen, is de fabriek ontworpen met gescheiden productielijnen en een sterke focus op hygiëne.

Biologische granen zijn gevoeliger voor verontreinigingen zoals mycotoxinen, waardoor grondige voorreiniging essentieel is voordat de grondstoffen de productielijn ingaan. Daarnaast wordt het meel tijdens het productieproces verhit en gesteriliseerd. Dit is met name kritisch bij pluimveevoer, waar het voorkomen van Salmonella en het beperken van het gebruik van zuren hoge prioriteit hebben. De ervaring en expertise van Ottevanger Milling Engineers op het gebied van hygiënische voerproductie speelden een belangrijke rol bij het succesvol aanpakken van deze uitdagingen.