Корма для аквакультур

FAO (Организация ООН по вопросам продовольствия и с.х.) сообщает о продолжении глобального роста аквакультур. Сегодня аквакультуры поставляют более половины всей рыбы для потребления человеком и глобально потребление рыбы на душу населения более чем удвоилось за прошедшие 50 лет.

Поэтому не удивительно , что аквакорма стали наиболее быстро растущим сектором в сравнении с другими животными кормами и кормами для домашних животных , и возрастающим в настоящее время примерно на  7% в год.

Абсолютной целью аквакультур является:
• производство здорового съедобного белка
• производство съедобного белка по самой низкой стоимости за килограмм. Поэтому FCR (Уровень Конверсии Корма) и SGR (Удельный Показатель Прироста) , ключевые индикаторы изготовленных аквакормов и , косвенно, технологии,  использованной для их производства
• достижение вышеупомянутого с незначительным эффектом на окружающую среду

Ottevanger Milling Engineers и Производство аквакормов

Аквакорма имеют очень высокие требования в пищевых параметрах и по их физическим характеристикам. Эти пищевые и физические кормовые требования определяются жизнеспособностью специфических разновидностей. Физические особенности включают такие вопросы как размер и формы гранул; плотность гранул, позволяющая нам производить флотацию, медленное затопление и оседание кормов; водная стабильность и долговечность гранул. Задачей является достижение всех этих свойств при незначительном влиянии на окружающую среду.

Ottevanger Milling Engineers держит эти и другие специфические вопросы при разработке заводов по производству аквакормов. Выбор оборудования, технологий, процессов является здесь ключом к успеху. Мы много общаемся с нашими клиентами, чтобы убедиться, что мы полностью понимаем требования заказчиков в самых специфичных и детальных аспектах. Мы не предлагаем и не пропагандируем «стандартные» заводы по производству аквакормов и каждый проект индивидуален и основан на собственных критериях.

Здесь схематично представлены основы процессов производства аквакормов:

Свойства и тип влажных ингредиентов, использующихся в рецептах, определяют технологию производства и требуют от нас внедрения соответствующей инфраструктуры. Основном аспектом работы с влажными компонентами является

 

Аквакорма требуют тонкого размола , чтобы оптимизировать термические и формовочные процессы (экструзии или пресс гранулирования). Кроме того, маленький диаметр инкубационных кормов требует исключетельного размола для достижения среднего размера зерен до 200 микрон. Oттевангер предлагает решения для сокращения размера, отвечающие этим требованиям, избегая тепловых повреждений и дорогостоящих компонентов.

Conditioning - extrusion - pelleting

Выбор в пользу технологии экструдирования определяется составом сырья, рецептом и требованиям к конечному продукту по параметрам размера, формы и плотности (плавучести). Технология  экструзии (правильный её тип) — единственное решение, обеспечивающее флотацию, медленное затопление и оседание аквакормов. Корма для креветки традиционно делаются путем пресс-гранулирования.  Однако, экструзионные решения также доступны для производства экструдированных кормов для креветок.

DryingCoolingLiquid

Существуют различные подходы к сушке и охлаждению полужидких кормов для аквакультур по сравнению с обычными аквакормами. То же самое относится и к добавлению жидких компонентов. Оттевангер имет несколько решений для напыления компонентов, включая вакуумное напыление. Процесс вакуумного напыления Оттевангер позволяет наслаивать жидкие ингредиенты и аттрактанты.

Finalproductstorage

Полувлажные аквакорма требуют других решений касательно хранения готового продукта для минимизации потенциального повреждения продукта. Способы хранения и упаковки готового продукта включают в себя системы рассыпной выгрузки, выгрузки из мешков, упаковочные линии для небольших мешков или комбинацию из отмеченного. Проектные решения тщательно согласуются со специфичекими требованиями заказчиков.

Process control

Одной из ключевых для успешного производства кормов для аквакультур является система управления процессами, разработанная для соответствия  функциональным, операционным и требованиям по качеству. Это включает в себя бережное обращение с процессом управления Критическими Точками Контроля и онлайн управлением параметрами процессов, такими как влагосодержание и величина SME (Удельная Механическая Энергия), требуемая для производства конечного продукта удельной плотности.

Environmental control

Как Оттевангер Миллинг Инжиниирс, мы заботимся о влиянии на окружающую среду наших заводов. Потенциальное влияние кормов для аквакультур на окружающую среду и как это затрагивает перерабатывающую технологию, серьезно рассматривается во время разработки и учреждения таких заводов. Контроль Пыли, Запаха, Шума и Визуального влияния наших технологических решений  заслуживают поэтому нашего пристального детального внимания.